TAVUK ETİNDE ARSENİK BULUNDU.
Bahçeşehir Üniversitesi Dr. Ümit Aktaş, test edilen tavukların yüzde 50’sinin karaciğerinde arsenik bulunduğunu söyledi.
DİKKAT TAVUK KANSER YAPIYOR.
Marketlerde satılan tavuk eti analizlerinin sır gibi saklandığını belirten Dr. Aktaş, ABD sağlıkBakanlığı’na bağlı Amerika Gıda ve İlaç Dairesi olarak bilinen FDA’nın bulgularına göre tavukların ciğerlerinde bulunan inorganik arseniğin kimyasal maddeler arasında en zehirli olanının olduğunu belirtti. Aktaş, tavuk yemlerine karıştırılan arseniğin daha fazla para kazanmak için olduğunu söylerken “ İnorganik arsenik, arseniğin en zehirli formudur” dedi.
"Amaç daha fazla para kazanmak"
FDA’nın bulgularına göre, test edilen tavukların % 50’sinin karaciğerinde inorganik arsenik bulunmaktadır ve bu madde kanserojen kimyasallar arasındaki en zehirli olanıdır” dedi.
Arsenik içeren ürünleri çok miktarda tüketenlerde kanser gelişimine neden olan hücre değişikliklerinin görüldüğünü vurgulayan Dr. Aktaş, arseniğe maruz kalmanın yaratacağı sonuçları, “Cilt kanserlerine ve son raporlara göre akciğer, böbrek, mesane ve karaciğer gibi iç organlarda da görülebilen kanser çeşitlerine yol açabilmektedir. Arseniğin tıpkı civa ve kurşun gibi, ceninde ve çocuklarda son derece zehirli etkileri bulunmaktadır” şeklinde özetledi.
"Arsenik zehirdir"
Türkiye'deki tavuk eti güvenilir midir?
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Necmettin Ceylan, FDA açıklamasını ve Türkiye'deki durumu şu sözlerle değerlendirdi:
"FDA’nın 2015 yılında askıya aldığı ve şu anda kullanmadığı ilaç, tavuk karaciğerinde arseniğe rastlanmasına neden olmuştur. Amerika’da bir dönem, bu ilaç kullanıldı, ancak arseniğin tavuk etinde bulunması üzerine kullanımdan kaldırıldı.
AB ülkelerinde ve bizim ülkemizde bu bileşiklerin kullanılması yasaktır. Yani büyümeyi destekleyici ürünlerin kullanımı yasak olduğu için ülkemizdeki piliç ve tavuk etlerinde böyle bir riskin olmadığını kabul etmek gerekir." Siz yinede tavuk eti yerken iki kere düşünün.
